悪石島からの贈り物　大名竹

　悪石島学園から，大名竹のたけのこが届き，給食でいただきました。大名竹は，「唐竹」，「めちく」などとも呼ばれ，あく抜きが不要なほど，癖のない食べやすさが特徴です。給食では，「みそ煮」として美味しく調理され，みんなでぺろりと完食しました。悪石島学園の皆さん，ありがとうございました。