みんなで筍をとりに行きました!

5月22日(火)、全校で地域の竹林へ筍をとりに行きました。地域の方がゲストティーチャーをしてくださいました。平島発電所の裏の斜面には多くの大名竹が自生しています。大名竹は高級食材でアクが少なく,味も格別です。おかげさまで今年も,みんなで楽しみながらたくさんの筍を収穫することができました。

平島では伝統的な春の食材として,島民の皆様から愛されてきている大名竹。平島小・中学校でも,この筍は,給食の献立に活用されます。大自然からの春の恵みに,みんなで幸せな気持ちになった筍取りでした。ご協力いただいた皆様,有り難うございました。

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このページは、平島小中学校が2019年5月28日 18:57に書いた記事です。

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