今日は食に関する指導で,本校の栄養教諭のO先生に授業をして頂きました。２・３・４年生と５・６年生に分かれて授業をして頂きました。２・３・４年生は「バランスのよい食事」について学びました。給食とおにぎりを比較して,何が違うかを考え,いつもの給食はどのように栄養バランスを考えて決めているかを教えていただきました。指導後,さっそく意識の改善があったようで,魚の苦手な児童がいつもは減らしているのですが,今日は完食することができました。今後の学校生活や私生活にも今日学んだことを活かしていってほしいと思います。
Today our school's nutrition teacher, Ms. O, gave two lectures on food to the elementary school students, one to the 2nd, 3rd, and 4th graders, and the second to the 5th and 6th graders.The 2nd, 3rd, and 4th graders learned about balanced meals. They compared a school lunch to a rice ball, and thought about the differences. Then Ms. O taught us about how she takes into consideration nutritional balance as she decides our school lunch menu.After the lectures, as thought they had a change of heart, the students who would struggle with the fish dishes, and always to asked for a smaller portion, ate everything that they were served today without issue. Wow!We hope that our students apply what they learned today to their school life, as well as their personal life from now on.
５・６年生は,調理実習を行いました。今回挑戦したのは，５年生が「クレソンのおひたし」，６年生が「クレソンとウインナーのソテー」です。島で採れる食材で何かできないかと考えていたところ，農園を流れている小川にクレソンが自生していて，今回の調理実習のために，先日クレソン摘みにいってきました。５年生，６年生とも，調理の仕方やおいしく見えるように盛り付けるコツなど，栄養教諭の先生にアドバイスをもらいながら，楽しそうに実習に取り組んでいました。少しくせのあるクレソンですが，実食すると２人とも「おいしい」と喜んで食べていました。島の味覚を堪能できた実習となったようです。
